과일에 숨겨져있는이 작은 보물 인 과일 낭종은 직접 소비 될뿐만 아니라 다양한 유혹 디저트로 변형되어 우리의 입맛에 독특한 놀라움을 가져옵니다. 다음은 과일 캡슐로 만든 디저트가있어 달콤한 맛을 완전히 즐길 수 있습니다.
과일 캡슐 젤리를 만들려면 먼저 딸기, 블루 베리, 망고 등과 같은 좋아하는 과일 캡슐을 씻은 다음 냄비에 넣고 적절한 양의 물과 설탕을 넣고 과일이 부드러워지고 주스가 완전히 풀릴 때까지 저열로 요리하십시오. 그런 다음 체를 통해 과일 잔류 물을 여과하여 주스 만 남겨 둡니다. 주스에 적절한 양의 젤라틴 정제를 넣고 (사전에 차가운 물에 담그고) 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다. 혼합물을 곰팡이에 붓고 냉장고에 냉장 보관하십시오. 데 몰딩 후, 크리스탈 맑고 화려한 과일 캡슐 젤리는 하나씩 완성됩니다. 물기를 먹으면 과일 향기가 넘쳐나고 상쾌하고 질긴입니다.
과일 낭종 무스의 생산은 오렌지 낭종을 예로들 수 있습니다. 먼저, 오렌지를 껍질을 벗기고 낭종을 제거하고 블렌더를 사용하여 으깨십시오. 휘핑 크림에 오렌지 퓨레, 과립 설탕 및 젤라틴 용액을 넣고 (부드러운 물에 냉수에 젤라틴 슬라이스를 담그고, 소량의 온수를 넣고 용해시키기 위해 저어줍니다) 부드럽게 저어 섞어 섞습니다. 혼합 무스 용액을 금형에 붓고 표면을 부드럽게하고 4-6 시간 동안 냉장하여 무스 용액이 완전히 고형화 될 수 있습니다. 데 몰딩 후, 신선한 오렌지 포드와 민트 잎은 무스 표면에 장식되어 섬세하고 신선하고 달콤하며 신맛이 나는 오렌지 포드 무스를 나타냅니다.
과일 캡슐 아이스크림을 만들려면 Durian 캡슐, 망고 캡슐 등과 같은 성숙하고 통통한 과일 캡슐을 선택하고 우유, 가벼운 크림 및 고급 설탕을 냄비에 넣어야합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저열로 가열 한 다음 식히십시오. 냉각 된 혼합물을 아이스크림 기계에 붓고 기계의 지침을 따라 기본 과일 아이스크림을 만듭니다. 아이스크림 기계가 없다면 냉장고의 냉동실에 혼합물을 넣고 꺼내 1-2 시간마다 저어 주면 아이스크림이 매끄럽고 섬세해질 때까지 3-4 시간을 반복하십시오. 마지막으로, 아이스크림을 퍼 내고 그릇에 넣고 신선한 과일 꼬투리를 뿌리면 풍부하고 과일 과일 포드 아이스크림이 완성됩니다.
과일 낭종 타르트의 생산은 두 단계로 나뉩니다. 먼저, 낮은 글루텐 가루, 버터, 과립 설탕 및 소금을 거친 과립에 섞어 타르트 크러스트를 만드십시오. 그런 다음 차가운 물을 넣고 반죽에 반죽하십시오. 마지막으로 냉장고에서 30 분 동안 냉장 보관하십시오. 냉장 된 반죽을 얇은 시트로 굴려 타르트 곰팡이에 눕히십시오. 포크를 사용하여 타르트 빵 껍질 바닥에 작은 구멍을 뚫어 부풀어 오르지 않도록하십시오. 타르트 크러스트를 예열 된 오븐에 넣고 빵 껍질이 황금빛 갈색으로 변할 때까지 15-20 분 동안 180도에서 굽습니다. 다음으로 과일 포드 (체리 포드, 라즈베리 포드 등)를 미세 설탕, 레몬 주스, 옥수수 전분과 섞어 고르게 저어 주어 타르트를 채우십시오. 타르트를 구운 타르트 피부에 부어 표면을 부드럽게하고 오븐에 다시 놓습니다. 타르트가 충돌 할 때까지 20-25 분에 180도에서 굽습니다. 구운 후에 타르트를 약간 식히고 곰팡이를 제거하고 달콤하고 신맛이 나는 과일 낭종 타르트를 달콤하고 신맛이 나고 과일 향이 완성됩니다.