음식 캔은 주석 도금 한 판금 캔, 유리 병 또는 기타 포장 용기로 채워져 있습니다. 깡통에있는 음식은 외부 세계로부터 고립되어 있으며 더 이상 미생물에 의해 오염되지 않습니다. 대부분의 미생물 (부패 균 및 탱크 환경에서 자랄 수있는 병원성 박테리아)은 죽어서 효소를 비활성화하여 음식 손실의 주요 원인을 제거하고 상온에서 장기 보관을위한 보존 방법을 얻습니다. 용기에 밀봉되어 멸균되어 실온에서 장시간 보존 할 수있는 식품은 통조림 (canned food), 즉 통조림 (canned food)이라 불리며, 통조림 (can)이라고도한다.

편리하고 시간 절약; 방부제, 안전; 실온에서 저장; 저렴한 가격.

먼저, 성분 목록에 방부제가 들어 있는지 확인하십시오. 방부제 식품 첨가제로는 소르빈산, 벤조산 등과 같은 여러 종류가 있으나 관련 국내 규정에 따라 통조림 식품은 방부제를 함유 할 수 없다. 일부 불법 기업은 방부제를 사용하여 식품 가공 중 위생 환경 관리를 부적절하게 관리하고 식품의 미생물 확산을 막아 식품의 유효 기간을 연장합니다.

둘째, 색상이 자연스러운 지 확인하십시오. 식용 색소는 일부 통조림 식품에는 허용되지만, 사용량과 사용 범위는 국가 표준 내에서 통제되어야합니다. 현재 시장에있는 일부 부도덕 한 기업들은 안료의 사용 기준 또는 범위를 초과하는 안료 사용 기준을 초과했으며, 심지어 국가 표준의 사용조차도 다음과 같은 통조림 식품 안료의 사용을 허용하지 않습니다. 아마란스, 레몬 옐로우, 카민 등. [3].

셋째, 패키지의 라벨 내용이 완전하고 명확한 지 확인하십시오. 우선, 외부 포장이 깔끔하고 청결한 지, 쓰기가 명확하고 라벨이 완전하고 규칙적인지 여부를 살펴보십시오. 일반 제조업체가 생산 한 통조림 식품 라벨은 완전하고 명확하며 제품 이름, 공장 이름, 공장 주소, 성분 목록, 순 함량, 고체 함량, 구현 표준 코드, 품질 등급 및 유통 기한으로 표시해야합니다. 둘째, 보증 기간 동안 제품을 구매해야합니다. 또한 통조림 식품의 변형 여부에 달려 있습니다. 이 용어는 뚱뚱한 청력 및 청력 상실이라고합니다.