만다린 오렌지 삭스 과일 잼

만다린 오렌지 주스는 음료, 우유 차, 잼, 디저트 및 베이킹의 원료로 사용됩니다.

생산 과정
원료 수용 → 과일 선택, 세척 → 박리 및 분리 → 산 및 알칼리 처리 → 시스 세포 분리 → 스크리닝 검사 → 캐닝 및 칭량 → 예비 가열 → 스프 준비 → 세척 탱크 소독 → 시럽 첨가 → 밀봉 → 살균 냉각 → 포장

영화

심기 기지

증명서

전시회

주스 소포는 다양한 추출 과정을 통해 회수 할 수있는 것보다 많은 주스를 보유합니다. 펄프는 대개 여과하여 주스에서 제거합니다. 펄프의 맛은 종류, 품종, 계절 및 자라 난 나무에 달려 있습니다. 감귤류 과일 주스 고형물의 90 % 가까이가 추출기로 회수됩니다. Pectic 효소는 때때로 이러한 고체의 두께를 줄이기 위해 추가 될 수 있습니다. 이러한 고형물과 함께 주스를 결합하여 기본 주스 수확량을 늘리거나 과일 음료의 기초로 판매 할 수 있습니다. 주스 고형물은 펄프 세척 과정에서 불투명 해 지므로 일반 주스와 비교하여 식품 라벨링을위한 과일 고형분의 비용이 적게 듭니다. 주스 고형물은 저온 살균, 건조 및 판매가 가능하지만 건조하기 전에 제대로 씻지 않으면 짙은 갈색으로 보입니다. 고형물은 냉동 보관하거나 음료 제조업체에 판매 할 수도 있습니다. 그들은 소비자에게 더 높은 호소력으로 판매되는 과일 음료와 주스의 향상된 질감을 제공합니다. 이러한 불투명 한 주스 고형물은 구름으로 알려져 있습니다.

드럼 건조 또는 냉동은 주스 고형물을 보존하기위한 두 가지 과정입니다. 제품 효소가 열 안정화를 통해 비활성화되면 동결됩니다. 빛과 공기는 드럼 건조에 사용되지만,이 과정은 종종 고체의 향과 색을 감소시킵니다.

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