이봐! Tangerine Orange Cell Sacs의 공급 업체로서, 나는 종종이 작은 불가사의가 어떻게 형성되는지에 대해 묻습니다. 그래서 나는 잠시 시간이 걸렸다 고 생각했다.
시작 : 꽃에서 과일로
그것은 모두 귤 오렌지 꽃으로 시작합니다. 귤 오렌지 나무가 꽃을 피우면이 작고 향기로운 꽃을 생산합니다. 이 꽃들은 과일을 형성하기위한 출발점이기 때문에 필수적입니다. 수분은 첫 번째 중요한 단계입니다. 꿀벌과 다른 수분 조절제는 여기서 큰 역할을합니다. 그들은 꽃의 수컷 부분에서 꽃가루를 암컷 부분으로 옮기고 수정이 발생할 수 있습니다.
일단 수정이 발생하면 꽃이 변하기 시작합니다. 꽃의 난소는 귤 오렌지로 자라기 시작합니다. 이 과정에는 시간이 걸리며 나무가 얻는 햇빛, 물 및 영양소의 양과 같은 많은 요인에 영향을받습니다. 예를 들어, 나무에 물이 충분하지 않으면 과일이 제대로 발생하지 않을 수 있습니다.
과일 내부 : 세포 주머니의 형성
이제 성장하는 귤 오렌지에서 일어나는 일을 확대합시다. 과일이 발달함에 따라 다른 조직이 형성되기 시작합니다. 세포 주머니는 오렌지의 육즙이 많은 내부의 일부입니다. 그들은 기본적으로 맛있는 주스를 보유하는 작은 구획입니다.
이들 세포 주머니의 형성은 복잡한 생물학적 과정이다. 그것은 과일 내부의 세포의 분열과 분화로 시작됩니다. 특수 세포는 주머니의 벽을 형성하기 시작 하며이 벽은 주스를 고정하도록 설계되었습니다. 주스 자체는 물, 설탕, 산, 비타민 및 기타 영양소로 구성됩니다. 이 물질들은 과일 내의 세포에 의해 생성됩니다.
오렌지가 계속 자라면서 세포 주머니도 확장됩니다. 그들은 점점 더 많은 주스로 가득 차어 플럼퍼와 맛있는 사람을 얻습니다. 세포 주머니의 크기와 모양은 다양한 귤 오렌지에 따라 달라질 수 있습니다. 일부 품종은 더 큰 세포 주머니를 가질 수 있으므로 맛있는 반면, 다른 품종은 더 작은 것을 의미합니다.
수확 및 가공
귤 오렌지가 익을 때 수확 할 때입니다. 이것은 일반적으로 작동 규모에 따라 손으로 또는 기계의 도움으로 수행됩니다. 수확 후, 오렌지는 가공 시설로 가져갑니다.
가공 시설에서 오렌지는 세척하고 분류됩니다. 추가 처리를 위해 최고 품질의 오렌지 만 선택됩니다. 그런 다음 오렌지가 벗겨지고 세포 주머니는 과일의 나머지 부분과 분리됩니다. 이 과정은 세포 주머니가 손상되지 않도록 신중하게 수행해야합니다.
세포 주머니가 분리되면 다른 방식으로 처리 할 수 있습니다. 우리는 다음과 같은 다양한 제품을 제공합니다60 % DW 3kg 귤 오렌지 주황색 통조림,,,꿀 오렌지 주머니, 그리고57 % 펄프가있는 3kg 귤 오렌지 주머니. 이 제품들은 세포 주머니의 신선도와 맛을 보존하기 위해 만들어졌습니다.
품질 관리
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예를 들어, 우리는 고급 기술을 사용하여 세포 주머니의 설탕 함량을 측정합니다. 이것은 우리가 단맛 수준이 옳은지 확인하는 데 도움이됩니다. 또한 제품에 유해한 박테리아 나 다른 미생물이 없는지 확인하기 위해 미생물 테스트를 수행합니다.
우리의 귤 오렌지 셀 주머니가 위대한 이유
우리의 귤 오렌지 세포 주머니는 맛있을뿐만 아니라 영양소로 가득합니다. 그것들은 비타민 C의 훌륭한 공급원으로, 우리의 면역계에 중요합니다. 그들은 또한 우리 몸의 손상으로부터 보호하는 데 도움이되는 산화 방지제를 함유하고 있습니다.
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참조
- Jane Smith 박사의 "감귤 과일의 생물학"
- "과일 개발 및 품질" - 농업 과학 연구소의 연구 논문